L'histoire de notre micro-brasserie
Notre micro-brasserie, Dark Lab, tire son nom de notre mascotte, Louis, un labrador noir et évoque aussi un "laboratoire sombre", où nous expérimentons et nous amusons en créant de nouvelles recettes de bières.
Nous sommes présents depuis 1 an et brassions nos bières chez la brasserie "La Couzine" à Apchat, située au sud d'Issoire. Frédérique, un excellent brasseur, nous a aidés à brasser nos propres bières avec nos recettes.
A présent, nous prévoyons d'ouvrir notre propre micro-brasserie en octobre !!!
La brasserie sera située au-dessus du bar, où nous vendrons les bières que nous produirons.
A propos
Le Dark Lab c’est à la fois une microbrasserie, un bar et un restaurant. C’est un lieu unique et convivial où vous retrouvez des animations telles que des concerts, la rediffusion de matchs et des animations organisées par nos soins.
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