Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Des bières accessibles et audacieuses, sans artifices, à découvrir dans notre brewpub proche de Clermont-Ferrand et Riom, ou en vente directe.

Dark Lab

Nouvelles bières

Pizzas napolitaines maison

Agenda des événements

Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Des bières accessibles et audacieuses, sans artifices, à découvrir dans notre brewpub proche de Clermont-Ferrand et Riom, ou en vente directe.

Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Des bières accessibles et audacieuses, sans artifices, à découvrir dans notre brewpub proche de Clermont-Ferrand et Riom, ou en vente directe.

Microbrasserie indépendante, dans le Puy-de-Dôme.


Un lieu hybride et convivial, où le fait-maison règne.

Main qui tient un verre de bière artisanale devant la porte d'entrée Dark Lab

authenticité

authenticité

Des bières accessibles, toutes brassées sur place avec authenticité et passion.

Main qui jette une canette dark lab en l'air avec Puy de Dôme en arrière-plan

originalité

originalité

Terrain d'expérimentation, sans prétention. Nous aimons sortir des sentiers battus, sans perdre le Nord.

Homme de dos avec le tshirt Dark Lab et femmes qui sourient

Convivialité

Convivialité

Brasserie, bar-restaurant, gîte, concerts, événements en plein air...

Nous aimons rapprocher les gens autour de moments simples et chaleureux.

vue drone du brewpub dark lab avec la Chaîne des Puys

nature

nature

Un brewpub au cœur des Volcans d'Auvergne et de ses grands espaces, proche des grands sites touristiques du Puy-de-Dôme.

Découvrez nos bières : servies en pression au brewpub, à emporter en canettes 33cL ou en fûts pour la location de tireuse

  • Hazy IPA

  • West Coast IPA

  • Fruited Sour

  • Oatmeal Stout

  • Helles Lager

  • Helles Lager

  • Oatmeal Stout

  • Fruited Sour

  • West Coast IPA

  • Hazy IPA

dawg26 - baltic porter

dawg26 - baltic porter

Nouvelle brune, de fermentation basse. Puissante, riche et complexe aux arômes torréfiés. Winter warmer !

Nouvelle brune, de fermentation basse. Puissante, riche et complexe aux arômes torréfiés. Winter warmer !

heavy straws - vienna lager

heavy straws - vienna lager

heavy straws - vienna lager

Retour de notre ambrée !

Une Vienna Lager, style venu d'Autriche. Traditionnellement brassée pour l'Oktoberfest. Une bière gourmande et pintable, presque faite pour boire à la paille !

dang! - west coast ipa

dang! - west coast ipa

Une nouvelle West Coast à notre collection d'IPA !

Amertume franche et équilibrée avec une aromatique fruitée et plus boostée !

Fraîcheur et buvabilité…

Une nouvelle West Coast à notre collection d'IPA !

Amertume franche et équilibrée avec une aromatique fruitée et plus boostée !

Fraîcheur et buvabilité…

dark lab c’est une microbrasserie,
mais aussi un bar-restaurant, un gîte, une grande terrasse...


avec de nombreux événements tout au long de l’année !

cuve de fermentation

microbrasserie

Là où tout se brasse... à l'étage de notre brewpub sont installées une salle de brassage de 20hL et 5 cuves de fermentation de 40hL.Toutes nos recettes sont brassées sur place avec passion, dans un objectif constant de qualité, de régularité et d'accessibilité.

  • Des bières originales mais sans chichi

  • Des matières premières de qualité, parmi les leaders du marché

  • Des nouvelles recettes tous les 2-3 mois

  • Des bières originales mais sans chichi

  • Des matières premières de qualité, parmi les leaders du marché

  • Des nouvelles recettes tous les 2-3 mois

  • Des bières originales mais sans chichi

  • Des matières premières de qualité, parmi les leaders du marché

  • Des nouvelles recettes tous les 2-3 mois

bar à bières

Plus qu’un simple bar à bières, notre brewpub est un véritable lieu de vie, pensé pour les amateurs de bières, les curieux et les épicuriens en quête d’authenticité.

  • Jusqu'à 10 tirages pression

  • Des styles variés, pour tous les palais

  • Nos bières en canettes 33cL à emporter en partant

  • Jusqu'à 10 tirages pression

  • Des styles variés, pour tous les palais

  • Nos bières en canettes 33cL à emporter en partant

Service d'une pinte de bière pression
préparation d'une pizza maison

restauration

Pour compléter votre expérience gustative et accompagner votre soif, nous avons aussi de quoi régaler vos papilles !

  • Restauration maison

  • Burgers, truffade, pizzas napolitaines (hors été)… simple et convivial

  • Salle de restaurant de 200m2 et terrasse arborée

  • Restauration maison

  • Burgers, truffade, pizzas napolitaines (hors été)… simple et convivial

  • Salle de restaurant de 200m2 et terrasse arborée

commandes pros

Pour les professionnels de l'hôtellerie restauration, découvrez notre catalogue de bières en fûts 30L ou en canettes 33cL pour proposer dans votre établissement. Livraison en Auvergne, Lyon et Paris.

  • homme qui livre des fûts de bière artisanale
  • service d'une pinte de pière en pression
  • tirage pression dark lab dogtown
  • service d'une pinte de pière en pression
  • nombreux fûts keykeg dans la brasserie
  • homme qui livre des fûts de bière artisanale
  • service d'une pinte de pière en pression
  • tirage pression dark lab dogtown
  • service d'une pinte de pière en pression
  • nombreux fûts keykeg dans la brasserie