Plus qu’un simple bar à bières, notre brewpub est un véritable lieu de vie, pensé pour les amateurs de bières artisanales, les curieux et les bon-vivants adeptes d’authenticité.
Cuisine maison, simple et généreuse
Plats pensés pour accompagner parfaitement nos bières
Produits frais
Vente de nos bières artisanales à emporter, pour vos balades dans le Puy-de-Dôme ou pour ramener à la maison
Canettes 33 cL : le meilleur format pour préserver les arômes (100% opaque et hermétique)
Circuit court = meilleur prix et fraîcheur optimale
Possibilité d’événements privés ou de groupe
Anniversaires, afterworks, sorties associatives ou professionnelles
Les atouts du brewpub
Si vous vous demandez où boire une bière dans le Puy-de-Dôme,
nous vous invitons à venir découvrir Dark Lab
Que ce soit après une randonnée, une visite de Vulcania ou simplement pour un moment entre amis, notre brewpub est la pause idéale que vous attendiez !
Nos bières artisanales
Toutes nos références sont disponibles en 25cl | 33cl | 50cl.
HEAVY STRAWS – VIENNA LAGER – 5,5 %
Bière ambrée de fermentation basse, non filtrée. Notes de brioche toastée, noisette, finish caramel.
3,50 € | 4,50 € | 7,00 €
BLUE JEANS – HELLES LAGER – 5,0 %
Bière de fermentation basse d’inspiration bavaroise, non filtrée non pasteurisée.
3,50 € | 4,50 € | 7,00 €
DAWG – OATMEAL STOUT – 5 %
Bière brune fermentée avec notre souche de Lager, houblonnée à cru. Légère et gourmande. Arômes de cacao et café fraîchement torréfié. Houblons : Idaho 7
6,00 €
MASSIVE – DDH HAZY DIPA – 8 %
Lourde, crémeuse et ronde en bouche. Comme la Sticky, mais X2 !
Double houblonnage à cru 18g/L
Houblons : Mosaic / El Dorado / Krush
4,30 € | 5,40 € | 8,50 €
STICKY – DDH HAZY IPA – 6 %
IPA moderne, opulente et peu amère. Crémeuse, houblonnée et juteuse. Houblonnée à cru 12g/L.
Houblons : Citra / Centennial / Riwaka
3,80 € | 5,00 € | 7,50 €
JET FUEL – WEST COAST IPA – 7,5 %
Fermée à froid, troisième sur notre playliste West Coast IPA. Longue amertume. Notes de pin, fleurs blanches, agrumes. Houblonnée à cru 10 g/L. Houblons : Simcoe / Elani / Strata
3,80 € | 5,00 € | 7,50 €
DOGTOWN – IPA – 6,8 %
IPA équilibrée et pintable, légère amertume. Cocktail fruité au nez et résineux en bouche. Houblonnée à cru 8 g/L. Houblons : Simcoe / Citra / Crystal
3,80 € | 5,00 € | 7,50 €
